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概要:
肉类产品目前是中国消费最广泛的食品之一,并且在食品工业时代的过程中也是中国最广泛的餐饮加工企业之一。由于肉类产品的多样化和快速发展,它们深受消费者的喜爱。但是,在肉制品加工过程中,经常会遇到很多问题,当然会有相应的解决方案。肉加工中普遍存在...详细>>
肉类产品目前是中国消费最广泛的食品之一,并且在食品工业时代的过程中也是中国最广泛的餐饮加工企业之一。由于肉类产品的多样化和快速发展,它们深受消费者的喜爱。但是,在肉制品加工过程中,经常会遇到很多问题,当然会有相应的解决方案。肉加工中普遍存在...详细>>
乙基麦芽酚是餐饮业时代使用最广泛的食品添加剂。由于其显着的增香作用,因此受到饮食人们的喜爱。餐饮加工中加入乙基麦芽酚不仅可以改善食品的香气,而且具有一定的增香作用。它被广泛使用,对改善和增强食品风味有明显作用。它是同一麦芽酚的数倍。详细>>
许多朋友在烹饪墨鱼的时候会觉得墨鱼中的墨鱼汁是没有用处的,其实不然。有研究表明,墨鱼汁对胃部的活动量会有所增加,增加食用者带有饱腹感。有兴趣的朋友往下多了解一下哦。详细>>
洋葱粉应用于功能性食品、婴幼儿食品、中老年食品、调味料、固体饮料、糕点、冷食、方便食品及制药原料等。详细>>
紫薯粉是采用新鲜的紫薯,经过去皮、粉粹、干燥等工艺加工而成的粉末状食材,不仅含有紫薯的全部营养成分,而且容易保存,也方便加工成其他食品。详细>>
辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。
辣椒精为粘稠状深棕色液体,味觉纯正,极其辛辣详细>>